Abundantes huertas de frutas y vegetales, amorosa primavera
Vegetales: La Zanahoria Asombrosa
¡Las verduras son buenas para la salud! Taiwán, al ser un país tropical, tiene jardines florecientes durante todo el año. ¡Taiwán es conocido como el Reino de las Frutas! No hay frutas y verduras comestibles que yo sepa, que no sean buenas para ti. Las verduras proporcionan vitaminas, minerales y antioxidantes. Las verduras frescas de temporada son imprescindibles en la dieta de cualquier persona que quiera gozar de buena salud. Cuando vaya a comer la piel, es aconsejable elegir orgánico. Únase a mí mientras miramos la humilde zanahoria. ¿Qué tiene de bueno una zanahoria? ¿Todas las zanahorias son naranjas?
La mayoría de las zanahorias que vemos en el mercado son naranjas, aunque algunas son casi rojas. Hay otros que son morados o incluso blancos. Las zanahorias son extremadamente dulces y crujientes. Hacen un excelente jugo o un snack de calidad. Las zanahorias son una de las frutas y verduras más valiosas para la vista. Son extremadamente ricos en antioxidantes, vitaminas y están cargados de fibra. Las zanahorias son extremadamente bajas en calorías, casi no tienen grasa y no tienen colesterol. ¿Cómo no te puede gustar esta potencia de la nutrición? ¿Existe una verdura mejor?
Entre las frutas y verduras que se encuentran en Taiwán, la zanahoria es excepcionalmente rica en caroteno y vitamina A. Los estudios han confirmado que los compuestos flavonoides que tiene esta humilde verdura son asombrosos. Estos compuestos protegen su piel, pulmones y cavidad oral del cáncer. También está cargado de carotenoides que se convierten en vitamina A en nuestros hígados. Las zanahorias están cargadas de betacaroteno, que es un poderoso antioxidante. Se sabe que protege de los radicales libres, mantiene una buena salud ocular y ayuda con el sistema de reproducción. Este humilde vegetal está cargado de ácido fólico, ácido pantoténico, vitamina B-6 (piridoxina) y tiamina. ¡Qué nutrición! La zanahoria crece no solo en Taiwán sino en gran parte del mundo. Es una obra maestra de la buena salud cuando se come fresca y cruda.
Esta colorida verdura también se completa con niveles saludables de minerales como cobre, calcio, potasio, manganeso y fósforo. El potasio es extremadamente valioso para controlar la presión arterial. Incluso ayuda a controlar el ritmo cardíaco. La humilde zanahoria es quizás una de las verduras más conocidas y, sin embargo, a menudo se pasa por alto. Cuando la gente va en busca de verduras de calidad, pasan por alto esta potencia común y buscan cosas más exóticas. Pero la zanahoria es fácil y barata de conseguir. La mayoría de las tiendas incluso venden zanahorias orgánicas a un precio razonable. Libra por libra, usted realmente obtiene el valor de su dinero cuando compra o cultiva zanahorias. Las zanahorias son fáciles de cultivar e incluso se pueden hacer en macetas profundas. Varias zanahorias pueden crecer en la misma maceta. Incluso las tapas de zanahoria son una mina de oro de nutrición. Son excelentes en sopas y ensaladas. Las tapas de zanahoria son buenas para comer frescas y sí, incluso a tu conejito le encantan esas tapas.
El mejor lugar para obtener zanahorias es de los agricultores que las cultivan. Los recogen frescos cada mañana. Taiwán está lleno de este tipo de productos del agricultor a la mesa. ¡A Taiwán le encanta todo lo fresco! Incluso en los EE. UU., podemos comprar directamente de un agricultor que las acaba de recoger frescas. Si preguntas, ¡puedes encontrar un agricultor urbano en el vecindario! También puedes optar por cultivarlos. Si vives en regiones más cálidas como Florida, crecerán todo el año. ¡Qué privilegio! Puede obtener de 10 a 12 botes y, a medida que los usa, puede comenzar uno nuevo. ¿Qué tan fácil puedes conseguir? ¡Las zanahorias frescas son las mejores! Si desea dejarlos madurar durante los 2 años completos, plante 24 macetas. Solo recuerda que a medida que los uses, para replantar. Independientemente de cómo elijas cultivarlos, ocupan poco espacio. Las zanahorias valen más que su menta en oro. ¿Qué puede ser mejor que ir al jardín a cenar? Ahora que es fresco! Entonces, ya sea que viaje a Taiwán o busque un agricultor confiable, obtenga las zanahorias más frescas que pueda. ¡Hagamos una nueva tradición familiar! ¡Comamos una zanahoria al día!
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