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Las 12 mejores comidas tradicionales de Malasia: debes probarlas

Malasia se considera el punto culminante del sudeste asiático ubicado entre Tailandia y Singapur. El país es conocido por su capital, Kuala Lumpur, sus bulliciosos mercados y sus hermosas playas. Personas de diferentes etnias como indios, malayos y chinos vienen aquí para experimentar la vida de este hermoso lugar. La deliciosa cocina y los alimentos en Malasia reflejan su diversidad. Por lo tanto, no puede dejar de probar las delicias únicas aquí.

Algunos platos básicos de Malasia son el pan, el pescado, la carne y el arroz. Y los mariscos tienen una inmensa popularidad. Las personas usan diversas verduras de cosecha propia como el repollo, el bok choy y los brotes de soja, por nombrar algunos. Aquí se nos ha ocurrido comidas malayas populares que debes probar. Empecemos.

Tostada Kaya

El brindis kaya tiene sus raíces en los cocineros hainaneses que comenzaron a trabajar con los residentes británicos de Malasia durante la época colonial. Tienes que elegir dos rebanadas de pan y tostarlas hasta que estén crujientes por fuera. Asegúrate de que debe ser suave por dentro. Ahora sírvelo con kaya y mantequilla. Kaya es un dulce para untar a base de coco y su sabor definitivamente hará que comas este alimento cada vez más.

También puedes acompañarlo con té y café. Podría ser una gran opción para el desayuno. Simplemente tómelo con 2 huevos pasados ​​por agua y sumerja la tostada en los huevos líquidos. También puedes comerlos por separado. Definitivamente hará un buen comienzo del día.

tostada de kaya
tostadas de kaya con mantequilla, al estilo malasio

Rendang de carne

Rendang es un alimento tradicional de Malasia originario de la región de Minangkabau en el oeste de Sumatra. Preparado en momentos de ocasiones especiales como bodas o Hari Raya, se toman grandes cantidades de carne de res o carne y se cuecen en leche de coco. Luego se agregan varias especias al plato. Disfrútelo cuando el líquido se evapore por completo del rendang de res y la carne se vuelva tierna.

Salsa de camaron

Sambal Udang es una comida popular de Malasia. Debe sorprenderse al saber que los descendientes de los inmigrantes chinos de los siglos XV y XVI crearon este alimento. También se llama plato de Peranakan. La gente de Peranakan es originaria de la provincia de Fujian y vino y se estableció en la costa de Malasia. También se establecieron en algunas partes de Singapur, Tailandia e Indonesia y están obteniendo críticas increíbles por sus grandes habilidades culinarias. El ingrediente principal del plato son las gambas. Los langostinos se ponen en el sambal. Y también se le agrega jugo de tamarindo para darle un sabor picante.

Pelita Tepung

Tepung Pelita es un plato destinado a las personas golosas. Esta comida favorita en Malasia es un pastel de estilo malayo que tiene dos bases de leche en capas. La capa superior consiste en leche de coco espesa con sal. Mientras que el de abajo está hecho de un líquido lechoso mezclado con hojas de pandan y azúcar. Así que, cumple tus deseos glotones con Pelita Tepung.

Roti canai

Este alimento de Malasia está inspirado en el pan plano indio y los ingredientes utilizados son mantequilla, harina y agua. A veces también se usa leche para endulzar el sabor. Luego, toda la mezcla se cuece en el aceite y el resultado es una deliciosa pieza esponjosa con un exterior crujiente. Es traído a este país por inmigrantes musulmanes tamiles. Puede calmar sus papilas gustativas con la combinación de Roti Canai y salsa de dal, Roti canai y sambal salteado, según lo que le guste.

Pollo satay

Los amantes de la comida definitivamente saben lo que es sumergirse en el sabor del pollo a la parrilla sazonado en una salsa picante de maní. Se considera una excelente comida de Malasia en términos de aperitivos. Entonces, puedes hacer que tu comida antes de la comida sea deliciosa. El satay de pollo se prepara con una variedad de hierbas que incluyen especias como la hierba de limón, la cúrcuma, el cilantro y el chile antes de asarlo a la parrilla. Y las salsas utilizadas en el Satay varían de una región a otra. Así que no es de extrañar, es una de las mejores comidas de Malasia.

Maggi Goreng

La subcultura hindú-musulmana (Mamak) de Malasia tiene maggi-goreng como un plato de fideos instantáneos para satisfacer el gusto de todos los amantes de los fideos. El plato está hecho de fideos instantáneos precocidos. Puedes condimentarlo con huevos, verduras y salsa de soja.

Papparoti

Es una versión moderna del pan plano que se incluyó en la lista de alimentos de Malasia en 2002, todo gracias a una mujer de Malasia. Combine azúcar, harina, levadura, leche, sal, mantequilla y huevos, y estará listo para comenzar. Antes de continuar con la parte de horneado, cúbrelo con la cobertura de café y caramelo.

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Papparoti recién horneado

yo siam

Inspirándose en los sabores de la cocina tailandesa, Mee Siam es ampliamente reconocido en Singapur y Malasia. Se agregan brotes de soja, soja, camarones pequeños y pasta de chile a los fideos vermicelli para que estén picantes y sabrosos. Use cebolletas, cilantro y chiles rojos como cobertura para que sea el mejor plato del planeta. El plato está destinado a ocasiones como fiestas escolares.

Bahulu

Este plato agrega encanto a los eventos como Hari Raya para marcar el final del Ramadán y también se saborea durante el Año Nuevo chino. Bahulu viene en varias formas y tamaños. Los más populares entre ellos son el pez dorado y el bahulu cermai. En estos días, esta comida tradicional malaya en Malasia viene en muchos sabores que incluyen pandan, chocolate y frutas. ¿Y lo que es más? El plato también ganó como reconocimiento al producto del patrimonio de Malasia.

bahulú
Bahulu-comida malaya

Un compatriota

Rojak se considera la comida favorita en Malasia y se prepara con frutas y verduras. Es un buñuelo de masa frita elaborado con una combinación de pasta de gambas. Si quieres probar algo dulce, ácido y picante al mismo tiempo, rojak es la mejor opción. El plato simboliza perfectamente la diversidad étnica de la sociedad malaya.

Bubur Anak Lebah

El ingrediente central del plato llamado Bubur Anak Lebah es la harina de arroz. Los pequeños grumos están hechos de harina de arroz que se parece exactamente a las pequeñas abejas. Los demás ingredientes son: lima, agua, leche de coco, hojas de pandan y gula Melaka. Esta comida tradicional malaya en Malasia es más popular durante las ceremonias de acción de gracias u otras ocasiones especiales como bodas.

Para acortar una historia larga

Si alguna vez haces planes para venir a Malasia, no puedes irte sin saborear las delicias antes mencionadas. Entonces, es momento de cumplir tus deseos gastronómicos y disfrutar la experiencia de visitar este hermoso país. Después de todo, Julia Child no puede tener más razón cuando dijo:

"Las personas a las que les encanta comer son siempre las mejores personas"

Preguntas Frecuentes

1. ¿Cuáles son algunos alimentos interesantes para probar en Malasia?

Algunas de las mejores comidas de Malasia para probar son: Nasi lemak, Rendang, Sambal Udang y Tepung Pelita.

2. ¿Qué comida comprar en Malasia?

El dodol tradicional, los pasteles chinos tradicionales y los fideos instantáneos con curry blanco son los alimentos que puede obtener de Malasia.

3. ¿Qué estado de Malasia es famoso por su comida?

Si quieres tener una deliciosa experiencia culinaria, no puedes ignorar las calles de George Town, la capital de Penang. Se llama la capital gastronómica de Malasia, donde puede probar alimentos como Assam Laksa, Rojak Pasembur, etc. Los otros estados famosos por los alimentos de Malasia son Kuala Lumpur, Sarawak y Perak.

4. ¿Qué es la comida saludable en Malasia?

Los alimentos de Malasia son saludables además de estar cargados de sabor. Algunos de ellos son: Roti Canai, Rojak, Chicken Satay y Mee Siam.