Los mejores lugares de España para viajes gastronómicos

España es un sueño absoluto para los amantes de la comida. Tendrá muchas opciones para elegir los mejores lugares para comer fuera, ya sea que desee deliciosas tapas o las delicias españolas más elaboradas. Si bien San Sebastián es la capital culinaria del país, hogar de numerosos restaurantes con estrellas Michelin, muchas otras ciudades de España ofrecen el mejor escenario para probar la auténtica cocina española.

Echa un vistazo a los mejores lugares de España para viajes gastronómicos.

1. Madrid

Madrid puede ser más famoso por su elegante arquitectura, sus museos de clase mundial y su animada vida nocturna; también ofrece una escena gastronómica fabulosa y de buena relación calidad-precio. Es un crisol de renombre donde converge la herencia culinaria de España, como lo demuestra su enorme variedad de cocinas española e internacional con miles de restaurantes repartidos por el centro de la ciudad.

Desde deliciosas panaderías que venden panecillos recién hechos rellenos de calamares hasta bares de tapas que sirven el famoso jamón ibérico, Madrid satisfará todos tus antojos. Cuando llega la noche, los encantadores barrios de la ciudad cobran vida a medida que se abren las terrazas y los bares de tapas, y los lugareños se codean con los hambrientos turistas listos para darse un festín hasta bien entrada la noche.

Las tapas son una forma fantástica de experimentar los deliciosos sabores de la ciudad y, a menudo, es la razón por la que los amantes de la comida internacional vendrían aquí. Otra delicia famosa en Madrid son las raciones, una porción más grande de una comida que se comparte mejor con la familia y los amigos.

Si bien la mayoría de los visitantes visitan Madrid durante los cálidos meses de verano, también vale la pena visitarla durante la sorprendentemente fría temporada de invierno. También es el momento perfecto para disfrutar de ricos y sabrosos guisos, como el Cocido Madrileño, un guiso a base de garbanzos que se sirve con carne y tubérculos.

2. Barcelona

Como la capital catalana de España, Barcelona es una ciudad vibrante llena de hermosas vistas y una envidiable escena gastronómica. Ubicada en el noreste de España en medio del cálido resplandor del Mediterráneo, la bulliciosa capital tiene acceso a los productos más frescos de la tierra y el mar. Las calles y callejones laterales de Barcelona están llenos de restaurantes locales y deliciosos mercados de alimentos que venden deliciosas delicias catalanas.

El famoso mercado de alimentos de Barcelona, ​​el Mercado de La Boqueria, es el lugar perfecto para buscar la comida más sabrosa. Ven aquí a desayunar y evita las bulliciosas multitudes de los comensales del mediodía y la tarde. Tome asiento en uno de los puestos, pida una tortilla y la especialidad local, "pulpo sobre papas". No olvide acompañarlo con una copa de vino local.

Si está aquí para disfrutar de unas deliciosas tapas, visite Betlem, un barrio discreto que alberga algunos bares de tapas que sirven variedades clásicas y contemporáneas. Otro lugar encantador para salir a comer es El Nacional, una estación de tren convertida que ofrece muchas opciones para comer y beber. Es un lugar de encuentro popular para los amigos antes de salir a tomar unas tapas.

3. Mahón, Menorca

Menorca es una de las islas que forman las Islas Baleares de España. Si bien no es tan famosa como Ibiza ni tan vasta como Mallorca, ofrece muchas cosas para los viajeros que buscan disfrutar de deliciosas delicias españolas. Su capital, Mahón, es famosa por sus deliciosos quesos. Para disfrutar verdaderamente de una experiencia auténtica, considere quedarse en algunos de los hermosas propiedades en alquiler en Menorca, ideal para los sibaritas que buscan un lugar donde alojarse mientras prueban las delicias menorquinas.

Menorca es la cuna de la mahonesa, en especial de Mahón, aunque sigue siendo un tema muy debatido. Según la historia, crearon la mayonesa para celebrar la victoria de los franceses sobre los británicos en la isla en 1756. Sea cierto o no, ninguna visita a la isla está completa sin unirse a uno de los "talleres de mayonesa", donde aprendes sobre la forma de los lugareños de elaborar mayonesa casera utilizando ingredientes naturales como el aceite de oliva virgen extra.

El queso mahonés es otro de los alimentos considerados la “estrella” de la cocina local menorquina. La historia dice que la isla comenzó a producir quesos hace miles de años. Sin embargo, no fue hasta el siglo XIX cuando adquirieron renombre. Encontrarás queso de Mahón por toda la isla. Lo que los hace distintos es que solo tienen cuatro meses de edad. Después de unos 19 meses, el queso adquirirá una consistencia similar al parmesano y se volverá más salado e intenso.

4. Sevilla

Sevilla es otra ciudad fantástica para aprender sobre los platos tradicionales españoles y descubrir nuevas cocinas creativas. Ubicada en la región española de Andalucía, alberga impresionantes iglesias y palacios medievales, monumentos arquitectónicos de influencia árabe y edificios de diseño moderno. Sevilla tiene una rica cultura gastronómica que los amantes de la comida no sabrán por dónde empezar su aventura.

Los mercados de abastos de Sevilla son los mejores lugares para comenzar tu aventura. Explorar estos bulliciosos mercados sería lo más destacado de su visita. Los olores, las imágenes y los sonidos permanecerán contigo mucho después de que termine tu viaje. Uno de los mejores mercados de la ciudad es el Mercado de Triana, que ocupa un antiguo castillo y tiene más de cien puestos que venden frutas, verduras, ostras y el famoso jamón ibérico.

Cuando llega la noche, los mejores lugares para visitar son los bares de tapas. Hay alrededor de cuatro mil bares de grifos en Sevilla, y los verás cubiertos de azulejos de colores. Muchos se transformaron a partir de los armazones de los edificios tradicionales andaluces para ofrecer una experiencia más auténtica. Otros también obsequian a los comensales con espectáculos de baile flamenco.

5. San Sebastián

San Sebastián es un país de las maravillas culinarias, considerado el mejor lugar de España para los amantes de la comida. Aquí encontrarás antiguos bares de tapas junto a modernos restaurantes con estrellas Michelin que utilizan productos frescos de origen local para garantizar la máxima calidad. Con toda la comida deliciosa que puedas disfruta en San Sebastián, el único alimento que destaca es el pincho, un pequeño tentempié similar a las tapas, famoso en el norte de España y que se come en los bares de tapas.

San Sebastián es famoso por sus restaurantes con estrellas Michelin, por lo que ninguna visita está completa sin cenar en uno. Visite Bodegon Alejandro, un fantástico restaurante con estrella Michelin que sirve deliciosa cocina vasca, incluidos los pinchos más sabrosos. El restaurante tiene un ambiente acogedor e íntimo, reconocido por su capacidad para adherirse a los valores y técnicas de la gastronomía vasca tradicional en la elaboración de platos elegantes a precios increíblemente justos.

Preguntas frecuentes sobre España y viajes gastronómicos