Abundantes huertas de frutas y verduras, ¡amante de la primavera en Taiwán!
Taro: Milagros de jardín de Taiwán
El taro es una planta perenne que crece tan alto como la persona promedio. Tiene hojas en forma de corazón y grandes. Son comúnmente llamados Orejas de Elefante. Tanto la raíz, que a menudo pesa entre 2 y 4 libras, como las hojas tiernas son buenas como alimento. El taro crece mejor en climas cálidos y húmedos. Le encantan las condiciones pantanosas húmedas. La nutrición general de una taza de taro es la siguiente:
- Información NutricionalHojas de taro, crudas
Hojas de taro, al vapor
Taro, cocido
Taro, crudo
Taro, crudoCantidad por
100 gramos
1 taza, en rodajas (104 g)Calorías 117 % Valor Diario * Grasa total 0.2 g 0% De grasa saturada 0 g 0% Grasa poli-insaturada 0.1 g Grasa monosaturada 0 g Colesterol 0 mg 0% Sodio (sal) 11 mg 0% Potasio 615 mg el 17% Carbohidratos totales 28 g 9% La fibra dietética 4.3 g el 17% Azúcar 0.4 g Proteínas 1.6 g 3% Vitamina A 1% Vitamina C 7% Calcio 4% Hierro 3% Vitamina D 0% La vitamina B-6 el 15% La vitamina B-12 0% Magnesio 8% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de calorías 2,000. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas. Note la alta cantidad de Potasio y fibra en cada taza. ¡Qué potencia de potasio! ¡El contenido de fibra es alto! Eso es útil para el control de peso. También hay una buena cantidad de vitaminas B y magnesio. En muchos países tropicales, es el centro de la dieta. El taro se considera una de las primeras plantas cultivadas por los humanos. Sus tubérculos son parte importante de las cocinas de todo el mundo. En Hawai'i, el poi se prepara con los tubérculos cocidos, como el puré de patatas. Las hojas y los tallos se utilizan para las verduras. Esta es una dieta estable en las islas. Es el centro de cada comida. Las verduras cocidas son deliciosas. ¿Qué es lo que no me gusta de esta impresionante planta?
Entonces, ¿qué tiene de genial esta hermosa planta? Viene completo con muchos beneficios para la salud. Es realmente fácil de digerir, se sabe que reduce el azúcar en la sangre y hay evidencia que sugiere que ayuda a prevenir ciertos tipos de cáncer. Se sabe que protege la piel y es un impulso significativo para la visión. Aumenta la circulación y ayuda a bajar la presión arterial. Es una ayuda valiosa para el sistema inmunológico y ayuda en la prevención de enfermedades del corazón. Se sabe que apoya los músculos y ayuda en la salud de los nervios. Taro es un valioso regalo de los trópicos. Asegúrese de probar algunos en su próximo viaje a Taiwán.
Hay varios platos que forman parte de la cocina taiwanesa. Las bolas de taro son extremadamente buenas y fáciles de hacer. A continuación hay un enlace a una buena receta taiwanesa para Taro Balls. ¡Son muy queridos por todos! Prueba esta sencilla receta. Tendrás el regalo de tu vida.
https://mabeltan.wordpress.com/2014/05/27/recipe-taiwanese-taro-balls/
Otra receta taiwanesa favorita es para Mooncakes. ¡Las filas en el mercado de la mañana eran largas para los pasteles de luna! Una buena señal de su popularidad. Me encantan los pasteles de luna y no son difíciles de hacer. Todos los ingredientes se encuentran fácilmente en cualquier supermercado importante. ¡Los pasteles de luna son un manjar en Taiwán! Pruébalos en tu casa hoy.
http://the-cooking-of-joy.blogspot.com/2014/09/taiwanese-taro-swirl-mooncakes.html
En su próximo viaje a Taiwán, asegúrese de disfrutar Taro de todas las formas posibles. Encontrará bolas de Mooncakes y Taro en la mayoría de los mercados matutinos. Es un favorito en Taiwán. ¡Haz de este el año en que pruebes algo nuevo! ¡Descubre Taiwán! ¡Reserva una aventura! Explore las muchas frutas y verduras saludables que le esperan.
http://www.Exploretraveler.com
Publicado en steemit.com@exploretraveler el 18 de abril de 2017, en:
https://steemit.com/travel/@exploretraveler/taro-garden-miracles-from-taiwan