Dragon Fruit y Loganberries–Superfrutas
Loganberries: Superfruta de hoy Parte 2
Loganberries, otra superfruta asiática, era totalmente nueva para mí cuando llegué a Taiwán. Cuando los vi por primera vez pensé que eran lichis, pero son una fruta totalmente diferente, aunque relacionada. En los diferentes buffets a los que fuimos, tuve el privilegio de probar Loganberries de varias maneras diferentes. Incluso un lugar los tenía en una sopa, lo que parecía un poco extraño, pero estaba bueno. Tuve varios bocadillos y postres diferentes que estaban deliciosos y mi favorito fue cómo los hicieron en un plato agridulce. ¡Eso fue delicioso! Una de mis cosas favoritas de Taiwán fue toda la fruta fresca. Logan Berries fue solo uno de muchos. Parecía que la fruta se usaba en todo y me encantaba.
Las moras rojas son extremadamente buenas para usted y tienen una larga lista de vitaminas y minerales. Se utilizan en medicina alternativa para prevenir el resfriado común, la gripe, la gota, el estrés, la ansiedad, la fatiga y la depresión. Los he encontrado muy útiles para prevenir los síntomas de la inflamación. Al regresar de Taiwán, comencé a notarlos en el mercado y comencé a usarlos de diferentes maneras. Las moras rojas son solo una de las muchas frutas de las que me enamoré mientras estaba en Taiwán. ¡Las frutas de Taiwán son increíbles!
Varias pruebas en países europeos están tratando de documentar su papel en la prevención y curación del cáncer de piel, mama, colon, estómago, próstata y pulmón. Muchos creen que es una de las frutas que ralentiza el proceso de envejecimiento. Parecen ser útiles para mantener la piel bella y radiante. Están repletos de tantas vitaminas y minerales diferentes. ¿Qué no hay para deleitarse?
Una cosa interesante que he notado es que las verdaderas Loganberries no son lo que siempre se encuentra en el supermercado occidental con ese nombre. El loganberry me recuerda más a una cereza pálida con una semilla negra y dura. A menudo, los mercados venden una fruta diferente que se parece a las moras con ese nombre. En los EE. UU., el mejor lugar para comprar moras verdes verdaderas es en los mercados asiáticos. Estas son dos frutas diferentes. Cuando viaje a Taiwán, asegúrese de probar las diferentes formas en que usan moras. Es una superfruta de Asia que querrás añadir a tu dieta occidental.
Para los jardineros, las moras silvestres crecen fácilmente en las regiones tropicales y subtropicales y son resistentes a 28 grados Fahrenheit. Son fáciles de cultivar en Florida y Hawái y otras regiones cálidas del sur de los EE. UU. Échales un vistazo mientras estés en Taiwán y luego regresa e intenta agregarlos a tu jardín. Es posible que desee agregar ambas frutas que se llaman Loganberries. Son únicos y diferentes. Puede obtener las plantas de Western Loganberry en casi cualquier lugar. Si está buscando el verdadero loganberry, pruebe Hawái, ya que tienen viveros que se envían a la mayoría de los lugares del mundo. El que uso personalmente se enumera a continuación.
Haga de este el año en que descubra las muchas frutas de Taiwán. Empaca tu maleta y toma tu pasaporte. Te espera una nueva aventura culinaria.
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