Rudy's "Tienda campestre" y Bar-BQ
Hay un momento en que se trata de viajes gastronómicos sentimos que debemos compartir la riqueza de los buenos viajes al este. Ubicado en el suroeste de los EE. UU., hay una pequeña cadena de restaurantes BBQ que parece haber podido recrear su famoso BBQ dentro de cada restaurante individual. Hemos visitado dos hasta ahora y son muy buenos y parecen consistentes en la calidad de la comida. Habrá quienes sientan que ninguna cadena alimenticia debería estar aquí, pero creemos que es importante cubrir más temas sobre alimentos y mostrarle a la gente lo que creemos que es excelente.
Desde Texas hasta Nuevo México, esta cadena hace un gran trabajo y ahora tenemos algunos nuevos favoritos.
Primero, el cerdo desmenuzado tiene una receta única y es bueno en un sándwich o como plato independiente. El segundo y el favorito personal de John Sr es la pechuga de res. El pollo, el pavo y las salchichas son finalistas, pero no se robaron el espectáculo. Para algunas de sus guarniciones, disfrutamos de la crema de maíz, frijoles y maíz en mazorca.
Todos los viernes y sábados hacen costillas y debes hacer fila temprano. Las colas pueden ser muy largas, pero la comida es increíble. Puede haber pequeñas diferencias entre cada restaurante, pero en su mayor parte, parecen ser iguales.
Continuaremos agregando más información sobre esta cadena, así que asegúrese de regresar y ver las nuevas fotos y videos.
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