Cangrejos nadadores azules
Cangrejos nadadores azules: manjar filipino
Los cangrejos nadadores azules son algunos de los cangrejos más dulces disponibles. También son conocidos por muchos nombres. Portumus Pelagicus es el nombre científico oficial, pero en la mayor parte de Asia se les conoce como el cangrejo de las flores. En el Medio Oriente se les conoce como el cangrejo maná. Dirígete a Australia y se les llama cangrejos de arena. Cualquiera que sea el nombre, ¡este es un excelente cangrejo para comer! La demanda de cangrejos nadadores azules es extremadamente alta en todo el mundo. No solo son buenos para comer, sino que son hermosos.
Casi el 90% del mercado está en los Estados Unidos. Se consideran un manjar y pueden ser costosos. Los países de África, Asia y Medio Oriente también son importantes importadores. Australia y Nueva Zelanda constituyen el resto de los países importadores de cangrejos nadadores azules.
Los cangrejos machos son de un azul brillante con manchas blancas. ¡Son simplemente preciosos! El cangrejo hembra es de un marrón verdoso más apagado. Ella no es tan impresionante como su contraparte masculina. Hombres o mujeres, son un producto caliente. Pasan la mayor parte de sus días enterrados bajo la arena húmeda o el barro. Rara vez salen durante el día o el invierno. Son excelentes nadadores y no sobreviven mucho tiempo fuera del agua. Por la noche los encontrarás nadando en los estuarios, en busca de alimento y refugio.
Entonces, la próxima vez que esté en Filipinas, coma un manjar local para la cena. Si te gusta el cangrejo, estos son algunos de los mejores. Así que recoja su pasaporte y haga las maletas. Haz de este el año en que descubras el mundo del Cangrejo nadador azul. Un banquete de mariscos está esperando... en Filipinas.
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