Manzanas Granny Smith en Yakima, Washington
Las manzanas son uno de los regalos maravillosos que recibimos del noroeste del Pacífico. Las manzanas Granny Smith se descubrieron por primera vez en Australia en 1865. Las manzanas Granny Smith son las favoritas entre los cocineros que disfrutan de su sabor crujiente y ácido. A menudo se utilizan para tartas y otros postres. Tiene un sabor ácido y picante con un toque de dulzura. Perfectas para hornear. Es el rico suelo volcánico que se encuentra en el noroeste del Pacífico y el agua de manantial de Cascade Mountain lo que produce estas deliciosas manzanas. No hay otra manzana para el cocinero y panadero serio.
En el este de Washington, los días de verano son calurosos y secos y las noches son frescas y frescas. La combinación perfecta para cultivar muchos tipos diferentes de manzanas. Washington exporta las variedades Granny Smith, Red Delicious, Golden Delicious, Fuji, Gala, Rome, Jonagold, Honey Crisp, Cameo, Cripps Pink y Braeburn.
La manzana Red Delicious es conocida como la favorita de los estadounidenses. Es de color rojo oscuro y tiene una forma de corazón. Su sabor suave y dulce y su textura ligeramente crujiente la convierten en una manzana fantástica para picar. Esta manzana rara vez se utiliza para cocinar, pero es imprescindible en cualquier lonchera.
La Golden Delicious es la favorita de todos los tiempos para cocinar y hornear en general. La piel es tan suave que no es necesario pelarla. Esta suave manzana conserva su forma al cocinarla. Se suele utilizar para preparar manzanas al horno. No hay nada como unas buenas manzanas al horno con un toque de mantequilla y canela.
La manzana Fuji varía de color, desde un verde amarillento con un matiz rojo hasta un color predominantemente rojo. Es dulce y jugosa y se utiliza a menudo en ensaladas. También es una manzana maravillosa para picar y para el almuerzo.
La manzana Gala es de color amarillo anaranjado con matices rojos. Es dulce y crujiente y es una excelente manzana para picar. También es deliciosa en ensaladas. Son perfectas para la ensalada de manzana y pasas.
La manzana Roma es la compañera de los panaderos y se utiliza para cocinar y hornear. Su sabor mejora cuando se cocina. Son muy ricas salteadas y horneadas. También se pueden utilizar para hacer puré de manzana.
La Jonagold es una mezcla entre la Johnathan y la Golden Delicious. Es de color verde amarillento con rayas rojas. Es una manzana ácida y dulce, excelente para aperitivos o ensaladas.
La Honey Crisp es amarilla con una capa roja. Es una manzana dulce y crujiente. Es perfecta para comer, para ensaladas y salsas. Otra buena opción para hacer puré de manzana.
La manzana Cameo es roja sobre una base cremosa. Es dulce y firme y excelente para comer. Es una manzana de postre increíble y mantiene su forma cuando se cocina. Deliciosa para manzanas horneadas y postres crujientes de manzana.
La manzana Cripps Pink es amarilla con una capa rosa. Es agridulce y muy crujiente. Es una buena manzana para comer y cocinar. Es una buena opción para postres.
La última de las manzanas de Washington es la manzana Braeburn. Su color puede variar desde un dorado verdoso hasta un rojo intenso. Es crujiente y aromática. Su combinación de dulce y ácido la hace única entre las manzanas. Es una excelente opción para ensaladas y bocadillos. Es una manzana excelente para acompañar nueces.
Estas son las numerosas manzanas de la zona de Yakima, Washington. Las opciones parecen infinitas. Todas crecen en los ricos suelos volcánicos y reciben el agua de los manantiales de la cordillera Cascade. Esta es la fórmula perfecta para hacer una manzana espectacular.
Buscando un vacaciones ¿Cerca de casa? Yakima, Washington es el destino perfecto. ¡Cualquier mes es el mes de la manzana!
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