El delta del río Tensaw en Mobile
El asombroso Delta del Río Mobile Tensaw es el más grande de varios deltas de su tipo en el Estado de Alabama, EE. UU. Alabama tiene muchos humedales, pero este es un área de 266,000 acres. Ese es el tamaño de algunas ciudades, o aproximadamente 40 millas por 10 millas de tamaño, o 400 millas cuadradas. Es el segundo humedal más grande de los Estados Unidos Contiguos de América. Este espectacular humedal es tan grande que la mayoría de las personas podrán encontrar algún lugar dentro de este impresionante humedal para disfrutarlo durante algunas horas. Acompáñenos a descubrir el Delta del Río Mobile Tensaw, la puerta de entrada al humedal más grande de Alabama.
Esta es una zona donde el río converge en el mar. Aquí hay una selva tan densa y extensa con ríos que se entrelazan y hacen que se formen islas, tanto grandes como pequeñas. Estas pequeñas islas deshabitadas son el hogar de algunos de los animales más grandes y peligrosos del mundo. Aquí los osos y caimanes corren libres y salvajes. Los tiburones toro gobiernan el mar y los linces esperan su próxima comida en un árbol. En esta selva de Alabama, encontrará cerdos salvajes que son enormes y cinco grandes serpientes venenosas. Mientras espera nuestro deseo de exploración y aventura, a menos que entienda la selva y sus habitantes, es mejor ir con un guía capacitado que conozca la forma y la vida de la selva.
Aquí, en este gran delta, podrá descubrir las 300 especies de aves que habitan en este magnífico entorno. También está repleto de una increíble cantidad de insectos, numerosas variedades de anfibios y reptiles espectaculares. Todos ellos encuentran su hábitat en una zona donde toda el agua de las colinas se precipita al mar. Se trata de una zona que se inunda constantemente y, sin embargo, tiene un lado misterioso que le llama la atención. Venga y exploremos esta tierra mágica del profundo sur. Esta es la tierra salvaje del Delta del río Mobile Tensaw.
Esta zona profunda y misteriosa es como un drama cinematográfico. Cada semana, si no a diario, el entorno del delta cambia. El agua dulce fluye constantemente y se abre paso hacia el mar, y el mar a menudo se opone. En ocasiones, el delta puede tener altos niveles de sal, lo que atrae a animales que desean un hogar con mucha sal en el agua. Mientras que otras veces vienen durante el año, cuando los ríos se adentran más en el mar y el agua es dulce. ¡Qué asombroso teatro de la naturaleza!
Lo que ocurre durante las inundaciones de primavera es espeluznante, misterioso y puede ser peligroso. Las pequeñas criaturas de la jungla corren hacia los acantilados y riscos que rodean el delta. Este es el momento en que las ardillas de cola peluda y los conejos se unen a los grandes osos en los bosques y tierras altas que rodean la región del delta. Ahora que han trepado a los árboles altos y otros lugares seguros, pueden sobrevivir a las inundaciones de los humedales. Este no es un buen momento para estos animales terrestres en el delta, pero los que pasan su tiempo en el agua llegan para ocupar su lugar. El delta del río Mobile Tensaw ahora está fangoso y en etapa de inundación.
Delta del río Tensaw en Mobile, en etapa de inundación
Esta es una zona con muchos senderos asombrosos y lugares de interés maravillosos. Pero la primavera no es la temporada para caminar por estos senderos a través del bosque. Los senderos que son seguros y divertidos en otras épocas se han vuelto fangosos y peligrosos, ya que las aguas de la inundación se desatan en todo el bosque del delta. Hay una temporada para todo en la jungla, y esta es la temporada para pescar besugos, un pez favorito de los pescadores en este pantano, que es difícil de atrapar.
A medida que las inundaciones de primavera terminan y junio está en el horizonte, se pueden comenzar a ver y escuchar miles de insectos zumbando día y noche. Este podría ser un buen momento para aplicar su repelente de mosquitos. Durante este tiempo, cuando el aire se calienta en todas partes, este clima selvático se vuelve cálido y húmedo. Ahora se ha creado un entorno perfecto para esos molestos mosquitos. Pero para aquellos que vienen a observar aves, esta es su temporada. Muchas especies de aves se llaman entre sí mientras se aparean y ponen sus huevos. Este es el momento en que los observadores de aves inundan las selvas del desierto del delta, este es el momento en que la selva se convierte en un paraíso para los observadores de aves.
Con la llegada de agosto, el panorama cambia una vez más y los pescadores que quieren capturar a los peces grandes ya han llegado y otros vienen en busca de los peces más pequeños del golfo. El Golfo de México está repleto de caballas españolas, esos deliciosos sábalos y tiburones gigantes. Se ha convertido en el momento perfecto para que los barcos de pesca del Golfo se dirijan a él y al mar. Durante el mismo período, los ríos del Delta tienen niveles de sal más altos, ya que el mar ha empujado a sus criaturas hacia las profundidades de los ríos. Así que llegan los pescadores, colocando las trampas para cangrejos azules y buscando camarones, truchas, gallinetas e incluso platijas de manglar. Ahora es el momento en que el Bayou tiene abundante agua dulce. Este es el momento de que los pescadores brillen. ¡El Bayou se ha convertido en un paraíso para los pescadores!
La jungla está formada por varios de los árboles favoritos de las Américas. Encontrará el castaño americano, que está repleto de castañas para asar, robles del sur, laureles de montaña, arces rojos y abedules, todos ellos creciendo altos y fuertes. El otoño es la época perfecta del año para descubrir la asombrosa pasionaria y las judías de patata que enroscan sus enredaderas sobre los árboles de la jungla. Este es el momento perfecto para aquellos que quieren descubrir las flores, los árboles y el asombroso sotobosque de la jungla. Los cipreses, cuyos aceites son preciosos, crecen altos en el pantano de la jungla. En primavera, las pequeñas flores amarillas de la hierba de San Juan están floreciendo. Dondequiera que haya cipreses, encontrará la hierba de San Juan enroscándose alrededor de sus troncos. Esta es la época del herbolario medicinal y de aquellos que cazan en la jungla sus hierbas y árboles curativos.
¿Y qué se puede encontrar en los pantanos que se encuentran dispersos por todo el desierto que rodea a Mobile? Se trata de una zona que siempre está húmeda y rodea los humedales. Los pantanos se encuentran en las laderas de las colinas y cerca de manantiales que están constantemente mojados por el agua que fluye. Es en estas zonas súper húmedas donde los herbolarios acuden para recolectar las plantas de jarra, una de las plantas y hierbas residentes más famosas del pantano.
Ahora que hemos explorado las zonas del delta y los pantanos, es hora de visitar el puerto de Alabama. No es un gran día para ver la puesta de sol, pero las nubes tormentosas le dan carácter al puerto.
Cielos tormentosos sobre el único puerto de aguas profundas de Alabama
Bienvenido al puerto de Mobile, el único puerto de aguas profundas de Alabama. Este puerto profundo y espacioso permite a Alabama dar servicio a buques de carga de gran tamaño con productos para las ciudades situadas a lo largo de la vía navegable intercostera. El puerto de Alabama puede dar servicio a la región de los Grandes Lagos, al valle del río Tennessee e incluso al sur, al golfo de México. En 2014, este puerto ocupaba el noveno puesto en la nación en cuanto a capacidad para dar servicio a los buques de carga más grandes. Después de descargar estos megabuques, hay importantes ferrocarriles y carreteras interestatales para completar el viaje hasta su destino final.
El puerto de Mobile no se limita a la industria de los buques de carga. Varios cruceros incluyen a Mobile en su puerto de escala. Mobile está llena de oportunidades culturales. La ciudad tiene muchos encuentros históricos en los suburbios, incluidas mansiones sureñas que parecen sacadas de las páginas de su novela histórica favorita. Con muchos restaurantes y hoteles de calidad cerca del puerto, pasar un día más en Mobile es más fácil que nunca.
Barco de bomberos y rescate en el puerto de Mobile, Alabama
Los barcos de bomberos y rescate del puerto de Mobile, Alabama, han visto mucha acción a lo largo de los años. El barco de rescate que se ve arriba está dando una demostración de la potencia hidráulica que tienen sus barcos. Los barcos de bomberos son indispensables para el Departamento de Bomberos y Rescate. Hay muchas ocasiones en las que los camiones terrestres no pueden hacer el trabajo solos. Si bien no se utilizan a diario, cuando se los necesita, es un trabajo que solo ellos pueden hacer.
Así que has venido a buscar uno de los muchos peces o criaturas de los humedales, has explorado los blogs y has visitado el puerto de Mobile, pero ¿qué hay del resto del día? ¡Debe ser el momento de descubrir la cocina sureña casera! Mobile tiene algunos de los mejores lugares para probar y ver las delicias del sur. Estos restaurantes sureños te están esperando para que descubras de qué se trata la cocina sureña. Bienvenido al sur profundo, donde la comida es "para chuparse los dedos".
Gumbo es la estrella del sur profundo
En lo profundo del sur hay una joya escondida, una estrella del mundo culinario. Se trata de una sopa espesa llena de cangrejos locales, camarones de la bahía, vieiras, salchicha conecuh ahumada con nogal y okra. Todo esto se sirve con arroz. Bienvenido al mundo de las delicias culinarias del sur. Los misterios culinarios de la cocina sureña te esperan en Mobile, Alabama, EE. UU. El clima se está volviendo frío y, mientras caminas por las playas de Mobile, comienzas a soñar con Gumbo. ¡Ahora es el momento, y Mobile el lugar, para una aventura de Gumbo!
Hay muchas variedades de Gumbo en Mobile y Mobile Seafood Bay comparte una de sus muchas recetas para aquellos que quieren volver a casa y aún así disfrutar de un buen Gumbo de Alabama.
Gumbo de mariscos de la bahía de Mobile
Compartido desde www.allrecipes.com
- Derretir la mantequilla clarificada en una cacerola grande a fuego medio hasta que una pizca de harina espolvoreada en el aceite comience a burbujear. Batir la harina hasta formar una pasta espesa con la consistencia del glaseado de una torta. Continuar cocinando, batiendo constantemente, hasta que la harina adquiera el color del chocolate derretido, aproximadamente 45 minutos. Batir lentamente el agua y llevar a hervor a fuego lento. Batir hasta que no queden grumos de roux; reservar.
- Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-bajo. Agrega la cebolla, el quimbombó y el pimiento verde. Cocina y revuelve hasta que las verduras se ablanden y comiencen a dorarse, aproximadamente 30 minutos.
- Revuelve la pasta de tomate en la mezcla de okra hasta que no queden grumos. Agrega los tomates, el ajo, la sal, la pimienta negra, las hojas de laurel, el condimento para mariscos y el agua espesada con roux. Lleva a hervor a fuego medio-alto, luego reduce el fuego a medio-bajo, tapa y cocina a fuego lento durante 1 hora.
- Incorpore los camarones, el cangrejo y las ostras al gumbo, recupere la preparación y cocine durante 20 minutos más.
Moe's en Mobile, Alabama
Si quieres probar una buena barbacoa sureña, entonces es hora de visitar Moe's. Fundado por tres amigos de la universidad que amaban todo lo sureño, Moe's es conocido por su carne fresca que se prepara a diario y su cerveza de calidad. Cuando vas a Moe's, te unes al rival de todo lo sureño. En Moe's Original BBQ nunca obtienes carnes ahumadas del día anterior, sino que todos los días toda la carne se prepara fresca. También encontrarás al menos ocho o diez guarniciones, todas ellas sureñas. Y, por supuesto, esos postres sureños vienen directamente del paraíso. Estas son las recetas de generaciones de los mejores cocineros sureños de Alabama. Así que da el siguiente paso y únete al rival de la comida sureña en Moe's. El ambiente es familiar, relajado y lleno de ese espíritu sureño.
Horario del restaurante: Dom-mié: 11:9 a XNUMX:XNUMX horas
Horario del restaurante: Jueves – Sábado: 11 laDe lunes a viernes de 10 p. m.
El bar está abierto todos los días: de 11 a 2 h.
Bistec de barbacoa ahumado con nogal
¿Hay una mejor manera de cerrar un día perfecto que cenar un filete de barbacoa ahumado con madera de nogal? En Alabama, se espera que primero se ahúme cuidadosamente el filete sobre una cama de chips de nogal y luego se le aplica el condimento y se lo coloca en la parrilla de la barbacoa. Se cocina lentamente y a la perfección. No hay filete más fino que un filete de barbacoa ahumado con madera de nogal de Alabama.
Ahora que tienes una idea de lo que te espera en Mobile, Alabama, es hora de planificar una verdadera aventura sureña, en lo profundo del corazón del Bayou, en Mobile, Alabama, EE. UU.
El área de Mobile, Alabama, es lo mejor con una diversidad culturay áreas históricas de largo plazo para explorar. Al investigar el área, es posible que deba considerar consultar una gran cantidad de contenido. La mayoría de las personas se detienen en Wikipedia, pero consideran profundizar con estos términos adicionales y buscar una mayor cantidad de contenido.
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